Workshop – Tapas

Beschrijving

Glaasje bubbels bij binnenkomst

Voor
Frisse doperwtjessoep/uitgebakken chorizo
Bruschetta/tomaatjes/buffelmozzarella/balsamicoazijn/olijfolie

Hoofd
Albondigas
Zalm/rauwe ham/wittewijnsaus/Hollandse garnaaltjes
Meloen/Spaanse ham
Varkenshaas/appel/calvados-roomsaus

Gamba’s/knoflook/rode peper/peterselie
Portobello/pesto/gebakken Parmezaanse kaas/rucola
Biefstukpuntjes/gerookte paprika/wodka/créme fraiche
Tomaatsalade/basilicum/citroenzeste
Patatas Bravas/aïoli

Na
Chocoladetaart/mascarpone-amaretto crème/framboosjes