Workshop – Italiaans

Beschrijving

Glaasje bubbels bij binnenkomst

Voor
Gebakken courgettekoekjes/basilicummayonaise
Flensjes/ egrilde groene asperges/Parmezaanse kaas

Tussen
Open lasagne/zalm/groente saffraan roomsaus

Hoofd
Biefstuk/rozemarijn/knoflook/bundelzwam/rode peper/portsaus
Risotto/shiitake/tuinerwtjes/Parmezaanse kaas
Geglaceerde worteltjes/citroen/tijm
Tomaat/basilicum uit de oven

Na
Panna Cotta/geleilaagje van crème de Cassis/rode vruchtjes
Cantuccini